卡士达酱的做法
1、准备全部材料。
2、奶锅里放蛋黄2个。
3、打散，再加入牛奶150克和糖20克拌均。
4、筛入低粉15克。
5、过筛两次，过滤掉面糊颗粒。
6、移到灶上，用小火加热。
7、不断的搅拌，直到浓稠，关火。
8、挤几滴柠檬汁，去除蛋腥味。
9、加入10克黄油，趁热拌均匀。酱的味道更香浓。
10、 冷却后就可以使用了。
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1、准备全部材料。
2、奶锅里放蛋黄2个。
3、打散，再加入牛奶150克和糖20克拌均。
4、筛入低粉15克。
5、过筛两次，过滤掉面糊颗粒。
6、移到灶上，用小火加热。
7、不断的搅拌，直到浓稠，关火。
8、挤几滴柠檬汁，去除蛋腥味。
9、加入10克黄油，趁热拌均匀。酱的味道更香浓。
10、 冷却后就可以使用了。