鲤鱼炖豆腐
1、把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋。
3、切好葱姜。
5、里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味。
7、放入豆腐，加入盐，少许白醋（可让鱼汤色泽白如牛奶）、料酒。
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1、把鱼洗好去掉鱼鳃、鱼鳞及鱼两面的筋。
3、切好葱姜。
5、里倒入少许油，烧热后放入葱花、姜片、花椒、炒出香味。
7、放入豆腐，加入盐，少许白醋（可让鱼汤色泽白如牛奶）、料酒。