怎样做葡萄干蛋黄饼干

儿子喜欢吃酥松奶香味十足的饼干，家中正好有熟蛋黄，我怕吃了会发胖，就把做饼干里的糖和油降低，做出来的味道还不错。

食材

低筋面粉 100g

玉米淀粉 100g

葡萄干 10g

玉米油 70g

糖 30g

鸡蛋黄 4只

调料

蛋黄 糖 低粉和玉米粉混合玉米油

玉米油和糖放入调料盆里搅拌均匀

搅拌蛋黄

把蛋黄粘粹放入盆中搅拌均匀

加入玉米粉

再放入低粉和玉米粉

醒面

揉成光滑的面团醒30分钟

团揉成小圆球

取一面团揉成小圆球

烤箱烤

放在铺有油纸的烤盘里

然后用手指按扁放上葡萄干，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱上下烤10分钟

完成

10分钟后取出烤箱放凉

注意事项

揉好的面团要醒一下,如果马上做好烤,烤出来的口感很粗，不细腻。