家常版剁椒鱼头
1、鱼头用盐和酒腌制。
3、炒制剁椒酱，把剁椒，豆豉酱，蒜蓉酱，酱油炒香。
5、把剁椒扑在鱼头上。
7、大火蒸10-15分钟即可，出锅撒葱花香菜。
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1、鱼头用盐和酒腌制。
3、炒制剁椒酱，把剁椒，豆豉酱，蒜蓉酱，酱油炒香。
5、把剁椒扑在鱼头上。
7、大火蒸10-15分钟即可，出锅撒葱花香菜。