1、1.
牛排肉切成长条状，加入淀粉抓匀。
2、2.
杏鲍菇切成长条状。
3、3.
锅中倒入油，将杏鲍菇煸软，两面金黄捞出。
4、4.
锅中留底油，放入牛排肉煸炒变色。
5、5.
放入胡萝卜段和青椒段。
6、6.
放入刚才煸软的杏鲍菇。
7、7.
最后加入盐、蚝油。
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