鸡胸肉饼藜麦饭汉堡

1、准备好制作鸡胸肉饼的材料。姜片少许，剁成姜蓉。胡萝卜切成小粒粒。鸡胸肉1块约250克重，切块后剁成肉末。鸡胸肉剁越碎越好，如果有料理机可以直接搅成肉泥。

2、倒入鸡胸肉、姜蓉、胡萝卜和鸡蛋。

3、搅拌均匀。

4、盐少许，约3克。我调的口味较清淡，不过味道足够了。可根据自己喜欢的咸淡调整。

5、酱油8克。

6、料酒5克。

7、淀粉10克。

8、用筷子顺着一个方向搅拌均匀。必须多搅拌一会，让鸡肉充分吸收酱汁。

9、用不粘锅煎肉饼。我是不放油直接煎的。也可扫上少许橄榄油。肉饼不要太厚，小火慢煎。

10、两面煎至金黄。

11、没放一滴油的鸡胸肉饼味道香喷喷，再加上胡萝卜脆脆的口感，很是诱惑。

12、下面开始制作饭汉堡胚。现在藜麦是健康饮食的新趋势，我特别喜欢它QQ的口感。

13、藜麦淘洗干净后，放入锅中水煮约12分钟。藜麦变半透明且出芽圈。煮好后捞起沥干水备用。

14、番茄切片，生菜洗干净沥干水。藜麦、大米饭、黑芝麻以及淡盐水准备好。

15、藜麦和大米饭混合均匀。藜麦不能贪多，否则容易松散。

16、拿一个小的酱油碟子做饭汉堡胚的模具。先抹上少许淡盐水，再撒上适量黑芝麻。

17、放入藜麦大米饭，用饭勺压紧实。

18、倒扣模具就可以轻松脱模了。也可以用手沾上淡盐水直接徒手做。

19、如此按次序铺上材料即可。从下到上：藜麦大米饭、生菜、番茄、胡萝卜鸡胸肉饼、藜麦大米饭。

20、小青柠蜂蜜茶的制作。勺一汤匙蜂蜜与凉开水搅拌均匀，然后切开小青柠，将青柠汁挤到蜂蜜水里即可。

21、冰一冰更清爽。

22、胡萝卜鸡胸肉饼蘸番茄酱，味道更加棒哦！

23、夏日完美健身减脂套餐已上线。