紫薯田园披萨的做法

1、熟紫薯压成细腻的薯泥。

2、干酵母用温水化开，倒入面粉中和成光滑的面团，进行发酵。

3、马苏里拉切成丝或片，青椒和红椒切丁，火腿切片。

4、甜玉米粒入开水淖熟捞出沥干水分，口蘑洗净切片。

5、面团发酵至两倍大。

6、取一半稍稍擀开，放入模具中用手推成边缘较厚较高的饼底。烤箱预热180度。

7、用叉子在饼底全部叉上小孔，涂抹上一层披萨酱。

8、铺上一层马苏里拉奶酪。

9、铺上一层火腿片。

10、铺上适量口蘑片。

11、用红椒丁沿着饼底边围边，适量撒上玉米粒和青椒丁。

12、撒上一些马苏里拉奶酪丝，入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，约12分钟，取出再撒上一层马苏里拉，继续烤10分钟即可。