祖传百年卤猪头肉秘方

1、首先我们要把生漤逗庞俄态猪头肉给清洗干净之后，再拿刀切成小一点的块状，再放入锅里面焯水，焯水的时候加入料酒，葱姜再开大火把水烧开，煮三分钟左右，撇去上面的浮沫。

3、另外在准备一个干净的锅，倒入适量的清水把烧好水的猪头肉放到锅里面去，再将刚刚准备好的香料也倒进去，另外加两块冰糖，适量的盐。