1、海鲜沥干水分用少许盐、黑胡椒粉腌片刻备用。
3、烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜略炒片刻。
5、再反转煎另一面。
7、翻炒片刻调入少许盐、胡椒粉、料酒。
9、把切成小块的豆腐倒入。
11、接着转入沙锅里。
13、焖至水分略收之后打开锅盖。
