带你做木耳白菜炒肉片
1、大白菜冷水洗干净淋干，切小片。
3、干木耳，冷水冲洗两遍，再换清水泡发，泡发后将木耳焯水，锅中加入清水，烧开后，下入木耳，15秒立即捞出，再冲冷水。淋干水份备用。
5、蒜，葱去皮切碎。
7、再加入切好的肉片煸炒。
9、肉片炒至6成熟时加入焯水的白菜，翻炒。
11、加入少许清水，大火烧开。
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1、大白菜冷水洗干净淋干，切小片。
3、干木耳，冷水冲洗两遍，再换清水泡发，泡发后将木耳焯水，锅中加入清水，烧开后，下入木耳，15秒立即捞出，再冲冷水。淋干水份备用。
5、蒜，葱去皮切碎。
7、再加入切好的肉片煸炒。
9、肉片炒至6成熟时加入焯水的白菜，翻炒。
11、加入少许清水，大火烧开。