排骨炖土豆的做法

1、准备好食材，排骨剁成小块，用冷水浸泡1-2小时，泡出排骨内的血水，土豆切成滚刀块用冷浸泡备用。

3、倒入沥水后的排骨，铺平煎一下。

5、再淋上酱油，翻炒均匀

7、盖好锅盖，转中小火，炖煮25分钟左右。

9、倒入一勺红烧酱油提下颜色，翻炒均匀。

11、再次盖好锅盖，中小火炖煮15分钟左右。