教你做香辣啤酒鸡爪
1、洗净鸡爪并用水浸泡一下

3、用小刀在掌中划一刀

5、开火焯,用勺子舀去白沫,煮至水开

7、锅里倒油,并加入冰糖

9、加入姜粒和指天椒粒,中火炒香(不吃辣可不放指天椒)

11、翻炒使鸡爪裹上糖色

13、根据自己口味加入生抽、盐,觉得上色不够可以加入适量老抽调色

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1、洗净鸡爪并用水浸泡一下
3、用小刀在掌中划一刀
5、开火焯,用勺子舀去白沫,煮至水开
7、锅里倒油,并加入冰糖
9、加入姜粒和指天椒粒,中火炒香(不吃辣可不放指天椒)
11、翻炒使鸡爪裹上糖色
13、根据自己口味加入生抽、盐,觉得上色不够可以加入适量老抽调色