做出入味的香菇浓汁炒饭
1、提前2小时或以上,热水泡好干冬菇(加一点点砂糖去泡,冬菇会更香)

3、泡好的冬菇切粒,干贝用手撕成撕,待用

5、芥兰只取颈部,切粒,待用(剩下的叶子,刚好作为这顿饭的炒青菜,哈)

7、一勺蚝油,一勺生粉,加点鸡粉(或盐),还有少许生抽,少许砂糖,把泡过冬菇的水倒进去,勾芡

9、鸡蛋饭翻炒几下,加几滴麻油

11、锅里下油,油热后,放入冬菇,干贝,炒香后,加入芥兰,炒约1分钟后,加入鸡肉,翻炒几下后再加入虾肉

13、煮好的汁倒在鸡蛋饭上面

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