黄油小面包的做法
1、将除了黄油和火腿肠的全部其它食材放进厨师机,2档2分钟,4档7分钟讲,5档30傻钱库岛秒。高筋面粉(金像高筋面粉 )
2、软化好的黄油50克。2档2分钟左右(需要黄油和面团融合),4档7分钟,5档1分钟。
3、和完的面是这个样子的
4、将厨师机和好的面拿出来,揉成圆圆的形状放进面桶,盖上湿布,醒发1小时,面发酵到原来的两倍大就好了。
5、将面擀成片状
6、切成这样子的三角形
7、放火腿肠卷起来,每个小面包里面放的4分之一根火腿肠。
8、就是这个样子
9、2次醒发30分钟左右,表面刷上鸡蛋液(上色好看)
10、刷的仔细一点儿哦
11、这是我前些天做的17稍僚敉视个的,这次的24个的忘记拍照片了,应该每盘12个小面包,高比克风炉180度,烤12分钟,进炉喷雾10秒钟。没有喷雾功能的烤箱就不用喷了。
12、出锅儿了
13、外焦里软
14、老好吃了
15、每个小面包里面是4分之一根火腿肠
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