粉蒸牛肉口感极佳的做法
1、牛肉切片,5mm的厚度 腌牛肉,肉洗干净,尽量倒掉剩余的水分,倒入食用油80g拌匀,让每一片牛肉都被油包裹住。【划重点:先浸油是影响牛肉口感的关键!】

3、把红薯去皮切成块状待用。锅里烧水备用,直至烧开。

5、把调料包中的蒸肉粉放进肉里,包裹均匀后,将牛肉铺在红薯上面,铺均匀平整,上锅蒸。(上锅蒸之前,保证锅里水已烧开)

8、红薯甜糯~

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