雪媚娘的做法

2025-05-09 13:50:21

1、1.称了30g糯米粉,直接放锅里,炒到微微泛黄,有些结块。这些备用,最后包雪媚娘的时候用

雪媚娘的做法

2、2.称飒劐土懿重:100g糯米粉、30g玉米淀粉、30g糖粉,混合均匀,过筛一遍。 3.加入150g牛奶,和成糊状,过一遍筛,糊更细腻,上大火蒸30分钟。

雪媚娘的做法

3、把25g黄油(稍放软一些)放入蒸好的糯米糊里,带手套将黄油揉进去,揉成团。

雪媚娘的做法

4、放冰箱冷藏,晾凉

雪媚娘的做法

5、等待放凉的过程可以打奶油:淡奶油加10g糖粉,打发成如图。(我的奶油少了,最后剩下了面糊,也可能是放的太多了,都撑破了 )

雪媚娘的做法

6、如图,取剂子,沾炒熟的糯米粉,擀成包子联羧讳奁皮,挤上奶油,放上草莓或者其他水果(此处最好是水果丁,我放整颗草莓撑破皮了),包成包子,倒扣过来就是一个白胖子雪媚娘

雪媚娘的做法
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