如何制作手工红茶
1、采摘：选择优良品种，良好的栽培管理，良好的采摘时机和方法。
3、凉青：晒青的补充工序，将晒青后的2-3斤置笳篱中晾于青架上。
5、降低失水和化学变化速度，凉青时间约为1小时，失水率为1%左右。
7、炒青必须要锅温达到220-260℃，放入青叶。
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1、采摘：选择优良品种，良好的栽培管理，良好的采摘时机和方法。
3、凉青：晒青的补充工序，将晒青后的2-3斤置笳篱中晾于青架上。
5、降低失水和化学变化速度，凉青时间约为1小时，失水率为1%左右。
7、炒青必须要锅温达到220-260℃，放入青叶。