10个月宝宝补钙辅食-----菠菜蛋黄虾仁面糕
1、面条掰成2cm左右的小段,放入锅中大火煮至熟烂,备用。
2、鲜虾洗干净后,去壳去虾线,取虾仁,备用。
3、虾仁放入清水锅中,大火煮沸,捞起沥干,切碎,备用。
4、鸡蛋分离蛋黄蛋清,取蛋黄,备用。
5、菠菜洗干净后,过下开水,再捞起沥干,切成碎末,备用。
6、面条、菠菜碎末、蛋黄液和虾仁碎放在一起,搅拌均匀。
7、蒸碗中放入硅油纸,倒入拌好的菠菜蛋黄面,掂几下。
8、蒸锅中加入清水,大火煮沸,放入蒸碗,蒸15分钟左右。
9、出锅后冷却脱模就可以吃啦!
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