家常小菜~尖椒炒猪心的做法

1、把猪心洗净切成两半，然后切成薄片。

2、锅中烧水，水开后下入猪心，焯一二分钟即可。

3、然后捞出过一下凉水备用。

4、锅里放入少许的底油，油热时下入猪心翻炒均匀。

5、再下入葱花、半勺的料酒、一勺的海鲜酱油、适量的盐、鸡精翻炒，然后再放入切好的尖椒和蒜片翻炒一二分钟即可。