香辣鸡爪，儿子天天缠着我要我做

1、鸡爪买来洗净，把指甲处理了

3、用刀在鸡爪手心位置划一下（不太会组织语言就是为了更入味）划的时候尽量抓住另一个爪子比较稳

5、就是这样子啦，煮开是为了去掉鸡爪异味哦，然后捞出，放入冷水，洗干净，备用

7、放入鸡爪，这一步一定要小心被油溅到，好疼啊（可以拿锅盖挡一下）

9、翻炒，鸡爪上色至黄色

11、煮开加入老抽，然后小火慢炖，炖到水量至一半的时候再大火煮

13、要有耐心，慢慢颜色会更深