菜团子的做法

1、1.訇咀喃谆将300克玉米面、200克白面、50克豆面、4克酵母、20克白糖和适量温水混合到一起，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布置于温暖处醒发至两倍大。注：以上材料的具体用量看埠们萁猕自身情况，大致保持以上比例即可。

3、3.将白菜去掉老根和坏掉的叶子，清洗干净。

5、5.准备好葱末、姜末和虾米。

7、7.将所有馅料放入盆中，倒入适量花生油、五香粉、少许精盐、鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。

9、将做好的菜团子放入笼屉中，冷水上锅，先中小火烧10-15分钟，再大火烧开后旺火蒸10分钟即可关火。