生姜的食用 姜相宜相克 食用价值 调味品食用姜

1、ǜ与萝卜宜一起食用，二者煮汤，具有清热解毒、利尿消肿、化痰止渴的作用。可辅助治疗急性喉炎、诗音、痈肿等病症。

2、ܚ姜与甲鱼一起宜食，二者搭配，可滋阴补肾、添精补髓，适用于肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸痛、多梦、遗精等症状。

3、ܚ姜与羊肉相宜，二者搭配温补气血的羊肉与温中散寒的姜搭配，有补虚、散寒、止痛之功，同时还能去除羊肉里的膻味。

4、姜与兔肉相克，兔肉性酸寒，生姜辛辣性热，二者性味正好相反，寒热搭配，易导致腹泻。

5、适宜人群，将进入人体后，能产生一种抗氧化酶，这种物质有很强的对付氧自由基的本领。所以，吃姜能抗衰老，老年人常吃姜可减少老年斑。将也有抗癌的功效。