匈牙利烟囱面包做法

1、将少许牛奶与干酵母粉混合，奶油切丁室温回软。

3、将面团放盆内，以湿布覆盖，静置约 1到1.5小时 (待面团膨胀约2倍大)手指戳入, 面团不会马上回弹, 表示完成醒面团步骤。

5、以擀面棍将面团压擀成约0.5到0.8公分厚的面皮。

7、将事先制作好的卷面棒刷上一层融化了的奶油 (我用微波炉几秒融化奶油)这步骤是为了方便烤好后 让烘烤棒与面包分离。

9、在工作台上来回滚压卷面棒。

11、撒满砂糖(烘烤完焦化的糖能让最后表层的撒料附着在面包上)。

13、在烟囱卷面包上撒上满满的粉料。 (我自己是把买来现成的烤花生米+糖粉用果汁机搅成花生糖粉，像台湾吃麻糬沾的那样)。

15、脱模 (刚刚有先在卷面棒上刷了一层奶油, 很容易与面包脱离)。