家常菜，炒肥肠

2025-05-16 00:20:58

1、1. 猪大肠搓洗干净，把肥肠切成一圈一圈的小段，补充两个作料：孜然粉和干辣椒。

3、3. 锅中盛满清水，水中放入适量白酒和酱油和少许青花椒，将肥肠放入水中煮半个小时，直到用一根筷子可以戳穿肥肠为止。

5、5. 依次将胡萝卜片、尖椒块入锅中翻炒变色；

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