红烧排骨的做法

1、排骨焯水加入料酒 姜片去腥 焯好水 晾干水分，可以用厨房纸将表面水吸干

3、铸铁锅 加入油，放入冰糖块，加热 小火

5、加入香叶 八角 姜片 翻拌一下 小火

7、加入水，没过排骨，可以将火调至中火

9、加入3勺白糖 水煮沸后加入小半勺盐调味，新手盐可以一点点加，边尝味咐搭趔涮边加，以免一下加多就咸了 接下来就转小火慢炖

11、成品，炒了糖色，做出来的排骨就是油光锃亮的 装盘个，撒点黑芝麻或者白芝麻装点一下吧