肥而不腻红烧肉这样做

1、三线肉切正方形小块，放进加了水的锅中

2、大火煮开后，再中火煮几分钟

3、捞出沥干水分

4、准备好所有的调味料

5、平底锅烧干后，倒入去过水的三线肉

6、小火煎，将三线肉中的油煎出来

7、倒出多余的油

8、加入准备好的辅料

9、加入适量的白糖，翻炒至肉上色出香味

10、倒入几滴酱油和豆瓣酱，再小火煸炒几分钟

11、加入适量的水，先敞开锅煮开后再煮十分钟

12、盖上锅盖中小火煮40分钟

13、撒上适量的食盐，装盘即可