绿豆糕的家常做法

1、把脱皮绿豆清洗一下，浸泡一个晚上，中间换2-3次水，如果天气热建议放冰箱冷藏。

3、盖好锅盖，约蒸煮20—25分钟左右。

5、启动搅拌机搅打功能，把绿豆打成均匀细腻的绿豆泥即可。

7、在不粘锅内加入黄油，加热至完全溶化。

9、再加入细砂糖、麦芽糖和蜂蜜翻炒。

11、翻炒至绿豆沙不粘锅不粘刮板为止。

13、取一份绿豆圆团放入月饼模具中。

15、炒制的时候被我偷吃了些许，如果没有吃掉，还会多一个出来吧。这里的绿豆糕每个约50克的，大家做多大的可随意哦，无需一定按我这个份量。