如何验证可吸果冻铝塑膜包装的密封性能

果冻是一种西方甜食，口感软滑，因方便携带，是外出游玩的首选食品。现今易吸食的果冻包装需要良好的密封性，否则易在封口及吸嘴处出现泄漏现象。本文利用MFY-01密封试验仪测试果冻成品包装整体密封性能，介绍了试验的基本过程、测试原理及试验设备的适用范围等内容，以此验证可吸果冻包装的密封性，帮助食品企业有效解决产品泄露、变质等问题和生产过程中参数的设置。

试验过程

1、将可吸果冻成品包装浸入真空室的水中。

2、盖上密封盖，设置需达到的真空压力参数-89 KPa及保压时间。

3、打开真空泵，开始抽真空，按设备上的开始键，试验开始。

4、观察在抽真空过程中或在保压过程中包装表面有无连续气泡产生。

试验结果

1、本文所测试的3个可吸果冻成品包装袋在-42 ~ -48 KPa时，均在肩部热封口处出现漏气，密封性能较差。

试验结果

1、MFY-01密封试验仪用于成品包装密封性能的测试，试验的操作简单，耗时短、效率高，可准确的反映可吸果冻的密封性能。通过对3袋成品包装密封性的检测发现所有的包装均在较低负压下即出现泄漏的情况，易造成成品包装出现泄漏、发霉、胀袋等质量问题，这表明食品企业应加强成品包装出厂前的密封性能检测。除此之外应该加强阻隔性能、热封强度、剥离强度、抗拉强度与摆锤冲击能量等重点项目检测。