如何做出正宗好吃内蒙焖面

1、豆角撕掉老筋掰段洗净，土豆洗干净切成条状，五花肉切条状备用，葱姜末备好。

2、锅烧热后，倒油（油量比平时烧菜多一倍），油热后下入五花肉煸炒变色后放葱姜蒜末愀赠嗾鲔煸出香味，然后放酱油（生抽）煸炒出肉香味。

3、放入豆角、土豆反复煸炒到有点塌时，加盐调味（盐要多放一些，感觉有点咸才行）。

4、然后加水焖十分钟左右（水量高于豆角土豆一些）

5、将提前备好的面条均匀的铺在豆角土豆上，盖上锅盖中火焖十分钟后再将面条翻一翻，小火焖3-4分钟。

6、出锅前撒蒜末提香，关火后用筷子将面条抖散开即可出锅装盘。