花旗参炖雪蛤的制作方法
1、雪蛤:建议选择东北林蛙所出(好的雪蛤,色泽偏白,肉厚,带有清淡的鱼腥味)

3、冰糖:正常的糖应该是淡黄色的,千万不要挑选过白过亮的产品,这类产品很可能二氧化硫超标。

5、 把雪蛤、西洋参、冰糖一起放入炖盅内,加开水500毫升,加盖隔水炖约40分钟便可。

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