家常凉拌茄子的做法
1、茄子切成长段,锅里放水烧开,把茄子放入蒸笼,大概蒸个十几分钟吧。




2、蒸好的茄子过下水,大蒜拍碎,再剁成末


3、将蒜末、辣椒粒、放在茄子上面。


4、锅里放油烧七八成热浇在茄子上面即可。


5、我们然后加入盐和醋进行调味


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1、茄子切成长段,锅里放水烧开,把茄子放入蒸笼,大概蒸个十几分钟吧。




2、蒸好的茄子过下水,大蒜拍碎,再剁成末


3、将蒜末、辣椒粒、放在茄子上面。


4、锅里放油烧七八成热浇在茄子上面即可。


5、我们然后加入盐和醋进行调味

