紫菜肉松包饭的做法

1、先把大米洗净放进电饭煲里；

2、加入适量的清水，按下电饭煲的”精煮“模式，蒸煮米饭；

3、一个小时后，米饭蒸好了；

4、加入一勺白醋和2g盐，用饭勺把米饭拌均匀；（有专门的寿司醋，如果没有寿司醋可以用白醋代替，量并不大，吃不出什么酸味的）

5、平底锅上火烧热，放少许食用油，一个鸡蛋打散成鸡蛋液，倒进平底锅里摊成蛋皮，上面撒点熟黑芝麻；

6、一劢实醭萱张紫菜平铺在面板上，把拌好的米饭盛出一大勺，铺在紫菜上；（有专门的做紫菜包饭的竹帘，我这里没用，如果有的话，把紫菜铺在竹帘上，方便卷）

7、把肉松铺撒在摊好的米饭上；

8、把摊好的蛋皮放在肉松上；

9、切点黄瓜条、香肠条、胡萝卜条摆在蛋皮上；

10、把紫菜卷成一个卷；

11、卷好以后的包饭，用刀切成小段即可；刀一定要锋利，切出来形状才会好看，切之前刀蘸点清水，这样米饭不会粘在刀上；

12、有时候给小孩子做饭就需要点心思，最开始我做这个紫菜包艚秆椭痨饭的时候就是因为觉得大女儿多多吃的饭少，后来试着这么做，没想到她还挺喜欢慊劐接渴吃的。而且她大一点儿，还能跟我一起做，小朋友对自己能动手制作的食物吃起来会更开心。