酸辣泥鳅的做法
1、泥鳅提前一天买好，养在清水中，吐泥。
3、芋头煮至筷子可以扎透，剥皮，打块备用。蒜、姜切片，葱、芫荽切段备用。
5、就着煎过泥鳅的油，将干辣椒、姜片、蒜片、花椒下锅，小火炒出香味。火要小，不然易出苦味。
7、依次下入泥鳅、豆腐、猪血、芋头，大火煮开，小火慢炖。
9、稍稍加一点白糖。起锅。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、泥鳅提前一天买好，养在清水中，吐泥。
3、芋头煮至筷子可以扎透，剥皮，打块备用。蒜、姜切片，葱、芫荽切段备用。
5、就着煎过泥鳅的油，将干辣椒、姜片、蒜片、花椒下锅，小火炒出香味。火要小，不然易出苦味。
7、依次下入泥鳅、豆腐、猪血、芋头，大火煮开，小火慢炖。
9、稍稍加一点白糖。起锅。