【我是美食家】土豆烧芸豆

今天小编带给大家又一种弹镡蛤跄美食，土豆烧芸豆，普通家常菜，过程不难，希望看到的朋友都可以轻松学会，做给身边爱的人和爱自己的人吃。

食材

土豆 一个

芸豆 一把

葱花 一段

盐 适量

生抽 适量

准备工作：

1、将土豆和芸豆准备好，先将土豆打皮，最好是鲜土豆。芸豆将丝剥掉，两者洗好。

2、土豆切块，芸豆切段，放置一旁备用。另：将葱段切成葱花，备用。准备好生抽、盐。

上锅：

1、将锅刷干净，开火放油，油冒烟时，放葱花，转小火，编出葱花的香味。一定要小火。

2、接着放土豆与芸豆，开始煸炒，火候差不多时，倒入适量生抽，继续煸炒，大约煸炒5分钟左右，冲分将两者的香味编出。

3、倒入适量水，开始炖，切记，大火开锅后，一定要转小火，土豆一咬即烂为标准。水不宜过多。

4、最后出锅前，放少许盐，翻炒均匀，放入盘中，盛出即可。如果还有汤，最好烤一下。