卤鸡腿的做法
1、素肠、素翅、海带结,放入玻璃碗中,加入适量的清水浸泡30分钟

3、锅内加入适量的清水,一勺料酒,鸡腿冷水下锅,大火煮开,绰水去除浮沫,捞出备用

5、卤水底中加入所有的食材,加入姜片儿、葱段、百香叶。 潮汕卤水之中已经包含了所有的香辛料,可以不加

7、成品

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1、素肠、素翅、海带结,放入玻璃碗中,加入适量的清水浸泡30分钟
3、锅内加入适量的清水,一勺料酒,鸡腿冷水下锅,大火煮开,绰水去除浮沫,捞出备用
5、卤水底中加入所有的食材,加入姜片儿、葱段、百香叶。 潮汕卤水之中已经包含了所有的香辛料,可以不加
7、成品