怎么炸白条鱼又酥又脆

怎么炸白条鱼又酥又脆？

工具/原料

白条鱼1条，胡椒粉5g，盐和油适量

大葱半颗，姜末适量

处理白条鱼

1、作为淡水鱼的一种，白条鱼的浜你渑婧营养非常丰富，它其中蕴含了多种微量元素，经常使用白条鱼可以达到健胃的效果，也可以促进我们身体排毒，今天我就教大家如何炸出又酥又脆的白条鱼。

3、把大葱和生姜用清水清洗干净，然后用刀切成葱花和姜末，切好之后放入装油白条鱼的盆子里，用筷子搅拌均匀之后盖上保鲜膜进行腌制。

2、将白条鱼放入面粉中裹上面粉，每条白条鱼都要裹上面粉，裹上面粉的白条鱼放到另一个盘子中备用。

4、炸的过程中要翻动白刳噪受刃条鱼，确保每条白条鱼确认受热，当白条鱼变为微黄色的时候先捞出，然后再次加热油放入锅中复炸，白条鱼变为金黄色的时候就炸好了。