不能拒绝的奶香油条

2025-12-01 21:47:41

1、除玉米油外的所有材料都倒入一个大碗中。牛奶应该一点一点地加。用筷子搅拌,直到没有棉絮状的干粉。然后用手均匀地开始摩擦。一开始,面团会很粘。如果你搓揉面团一会儿,它就不会那么粘了。如果面团有点干,你可以加一点牛奶。

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2、把面团稍微揉一下,然后加入玉米油。揉成三光状态(面光、手光、盆光)。揉好的面团很软,像耳垂一样软。你必须在这种状态下拿到钱。

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3、然后放入保鲜袋里放冰箱冷藏一夜,冬天可以室温放外面,夏天需放冰箱冷藏。

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4、早上取出面团,不要揉面团,撒些干粉,用擀面杖将面团大致擀成长方形。

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5、然后切成1厘米宽1厘米厚的长条。把一些水放在一块面条上,压在上面。用筷子把它压在中间。把它按到底。否则,油条很容易分离。

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6、然后油锅倒入多点菜油,烧热后放入整形好的面条,注意拿面条时将两端用手给捏紧以防止油炸时油条分开,炸至两面金黄即可。(油条浮起来后可以把火稍微调小一点让它炸熟炸透)。

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7、加载。

不能拒绝的奶香油条

8、非常蓬松酥脆。

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