豹纹吐司详细做法破解

2025-06-05 14:14:49

1、主面团:280g高粉,1瀵鸦铙邮60g牛奶,鸡蛋1个,绵白糖35g,盐2g,无盐黄油35g,奶粉5g,酵母3g。全部放入面包机的面包桶,启动面包机的【面包面团】功能,经过1个小时左右得到基础面包面团。

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3、通过上述制作方式,得到三个面团。盖好保鲜膜。

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5、接下来是制作豹纹的重要过程:取浅色面团1个,用手按扁后,擀成牛舌状。

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7、取深色面团,一样擀成牛舌状。包在浅色面团外面一层,不用全包。裹在外面即可。

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9、用手撮整齐。

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11、下面说组装。取其中两条,桌薜兀变头尾捏在一起,中间要留空隙啊,成唇形!总得来说分为三层,第一层基底2条,第二层3条,最后一层2条。(如果做12条的组装,就是每层4条,依旧留空隙,灞盅何麋依旧头尾捏紧,形成的就连在一起的两个唇形)

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13、最后一层,两条放在空隙的空档里。头尾捏紧。

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15、放入烤箱或者温暖地方,进行发酵1小时,至吐司盒8分满,发酵的时候,记得放入烤架一碗水。

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17、脱模后,用保鲜膜封住,第二天打开切片食用,就OK了。

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19、我们所说的配方是7条组装,做完的是浅色款,浅色款全程使用可可粉就可以做出来。把配方中的黑可可粉配比换成5g可可粉,3g可可粉的比利即可。

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