鱿鱼排骨烧莲藕的做法

1、准备好所有的原料和调料

2、排骨焯水切块，莲藕切大块，葱切段，姜切片

3、锅里加适量油烧热，爆香葱段姜片八角

4、放入排骨炒到稍稍焦黄

5、放入冰糖

6、喷料酒，起到去腥提鲜的作用

7、放入藕块

8、加入生抽、老抽，上色调味

9、加入少许香油香油

10、倒入蚝油

11、放入鱿鱼干，花椒，一小勺盐，加一点水转移至高压锅

12、高压锅上气15分钟左右，开盖以后拌入香菜和红椒圈，OK