日常生活中孕妇的几种滋补食谱有哪些
1、花生鱼头汤主料: 鲢鱼头 300克 花生仁(生) 100克; 腐竹 10克 枣(干) 10克 姜 10克;盐 3克 植物油 15克制作:花生肉洗净,用清水湔遭愍筐浸半小时;支竹1条洗净,浸软切小段;红枣(去核)洗净。鱼头洗净,斩开两边,下油起锅略煎。把花生、红枣、姜片放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,放入鱼头、支竹再煲1小时,调味供用。功效:花生鱼头汤具有益气养血,清补脾胃的作用,是孕期的一款好食谱。

3、枸杞炖乌鸡 材料:乌鸡一只(700克左右),枸杞子15克。葱段、姜片、盐、胡椒粉少许。 制作:把乌鸡宰杀去毛洗净,枸杞子用水泡软,葱姜切好;锅中放入水煮开,把乌鸡放下,水要没过乌鸡,烧开后撇去浮沫,将葱段、姜片、枸杞子、胡椒粉放下烧开,用小火慢炖,待乌鸡熟后,放少量盐即可。功效:食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

5、砂仁蒸紊颔朐案鲫鱼 材料:新鲜鲫鱼1条(约250克),砂仁、味精各3克,生姜6克,葱1条,花生油20克,料酒适量,淀粉少许。制作:将鲫鱼去鳞、鳃,开肚去内脏,用徇柝璎镨清水洗净,沥干水份,待用。把葱去皮,清洗干净,切成段;生姜去皮,洗净,切成丝;砂仁洗净,沥干,研成末。把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹,用淀粉封住刀口,把葱段、姜丝铺在鱼身上,放入料酒、味精,用碗盖严,隔水蒸熟即成。功效:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用。砂仁蒸鲫鱼是孕期的一款好食谱

7、凉拌腐竹材料:腐竹250克、酱油25克,醋25克,香油5克,味精2克,大葱10克,辣椒粉15克制作:腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分;腐竹置于盘中,放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌匀即成。功效:孕妇吃了之后可以生津开胃,提高食欲。

9、黑枣桂圆糖水材料:黑枣20克、桂圆肉10克、红糖25克。制作:将黑枣、桂圆肉洗净,加清水500毫升,再加入红糖,煮熟或隔水炖40分钟即可。每日1剂,1次吃完,可长期食用。功效:常喝此汤能避免孕妇贫血现象的出现,避免早产!
