香辣知了猴的做法
1、提前12小时用葱，姜，青花椒，料酒和盐腌制入味
3、将腌制好的知了猴吸干水，背部用刀开一道缝，方便更入味，口感更酥脆。
5、将炸制好的知了控油起锅
7、加入知了猴翻炒后根据自己口味加入适量盐，白糖，味精孜，最后起锅前加入香芹起锅装盘即可。
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1、提前12小时用葱，姜，青花椒，料酒和盐腌制入味
3、将腌制好的知了猴吸干水，背部用刀开一道缝，方便更入味，口感更酥脆。
5、将炸制好的知了控油起锅
7、加入知了猴翻炒后根据自己口味加入适量盐，白糖，味精孜，最后起锅前加入香芹起锅装盘即可。