酥脆手指饼干的做法
1、做面团。取面粉倒入碗中，开水烫面，搅拌至无干面粉，用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒面20分钟。
3、油炸生胚。油锅烧至七成热，放入手指饼干生胚，注意来回翻面，炸至表层全部金黄即可捞出。
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1、做面团。取面粉倒入碗中，开水烫面，搅拌至无干面粉，用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒面20分钟。
3、油炸生胚。油锅烧至七成热，放入手指饼干生胚，注意来回翻面，炸至表层全部金黄即可捞出。