非常简单的丝瓜仔姜烧田鸡
1、把新鲜的鸡皮洗净,沥乾;

3、热油下田鸡炸至变色(定型,防止肉被烧垮),控油捞起备用;

5、在炒菜时加入清水,高热翻炒,调整盐味(稍重一点,以后再加入蔬菜),煮一会,再把鸡肉放低,铺上一层丝瓜条;

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