酱爆牛肉丝制作的步骤
1、备好食材

3、将牛肉丝冷水入锅焯汤变色后捞出

5、拌匀腌制1~2小时左右

7、炒锅加热倒油,爆香葱姜、尖椒后盛出
8、留底油倒入腌好的牛肉丝

10、翻炒片刻重新倒入尖椒

12、盛盘上桌

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1、备好食材
3、将牛肉丝冷水入锅焯汤变色后捞出
5、拌匀腌制1~2小时左右
7、炒锅加热倒油,爆香葱姜、尖椒后盛出
8、留底油倒入腌好的牛肉丝
10、翻炒片刻重新倒入尖椒
12、盛盘上桌