鸡蛋羹的家常做法

1、准备食材：鸡蛋5个。根据食用人数选择鸡蛋数量。

3、将鸡蛋磕入碗中，加适量盐，进行搅打。

5、用过滤网将表面的泡沫滤去，如果没有过滤的小网，用勺将表面的泡沫撇下去就可以。

7、锅开后大约十分钟左右，鸡蛋羹就成熟了。蒸制时间会与您加入的鸡蛋数量相关，所以不是一成不变的。但有个检验鸡蛋羹是否成熟的方法，芙庵褚猹您记下来，就可以轻松掌握蒸制时间了。用一根牙签，插入蛋羹。牙签可以垂直立在蛋羹中，证明完全成熟。如果牙签东倒西歪，就说明还欠火候啦。

9、小火腿切成圆片，再将圆片分成四份，做鱼鳞。一粒黑芝麻做鱼的眼睛。

11、用我们的想象力做出的鸡蛋羹充满新意。鱼在大多数时间是快乐的，因为TA的记忆只有7秒，我愿意像鱼一样，一转身就能忘记烦恼。快快动手做出一份私人订制的花样鸡蛋羹吧。