如何做卤豆腐干

2025-05-21 01:02:36

1、准备材料

3、热锅凉油，油热7成下豆腐干

5、草果用刀拍裂，桂皮用髦上傩秸刀背敲成小块、香葱挽结，姜用刀拍松、干红辣椒侵泡洗净。把八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、草果，良姜、甘草一起装入调味盒拧紧

7、加老卤汁

9、大火烧开，转中小火煮40分钟左右，中间可以翻动猪耳朵1-2次

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