脆壳空气饼怎么做好吃

1、根据自己想要饼量舀面粉，参考食材栏比例往里加些糖盐植物油，糖多糖少看心情

2、大概划拉匀了再往里加水，想办法揉成一坨中等偏软润面团，图上是四两面粉加了二两多一点点水的样子

3、盖好搁旁边冷静上几十分钟，根据个人喜好选糖掺面粉，如果有糖块记得捣碎或者挑出来

4、把冷静好的乖乖软面想办法挪到撒了层干粉的面案上，温柔搓长条看心情下剂包糖馅儿

5、认真封口温柔擀薄，摆到提前铺好锡纸的烤盘上，表面刷水撒芝

6、送进提前预热好的烤箱中层把饼烤鼓烤熟烤到自己喜欢的程度，图上是下火两百一上火一百九烤了十分钟的样子

7、虽然能吃了但是壳不脆，可以把下火调小二十度上火调大二十度继续给它烤脆烤上色

8、全程大概二十分钟的样子，后几分钟盯着点儿感觉可以了就大胆试吃/断电往外挪