很养胃的9款胃病食疗素菜

搜集了9款给力的调理胃部的蔬菜食材,和大家分享一下,正好有时候饮食不注意胃也比较难受……

胃病食疗素菜：糖醋浸紫甘蓝

做法：小米提前泡好，南瓜去皮切丁，在锅内加入适量清水煮开，加入南瓜丁和小米大火煮开，再改小火熬粥，熬至小米和南瓜软烂即可。

功效:南瓜可保护胃壁,减少胃溃疡，有效成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。小米益丹田,补虚损,开肠胃。此粥可食疗胃病及十二指肠溃疡、消化不良、便秘等。

胃病食疗素菜：山药百合大枣粥

做法：准备辅料黑木耳泡好。卷心菜切去根部，掰成片状，放入清水中洗净最好再泡一泡。适量生姜切丝。锅中加入适量植物油，加入姜丝爆香，再加入卷心菜和黑木耳大火快炒，边炒边加入适量生抽。等卷心菜和木耳炒软炒熟后加入适量盐调味即可。

功效：卷心菜又名包菜、包心菜、圆白菜等，具有健脾护胃、缓急止痛、解毒消肿、强壮筋骨、清热利水的作用。本菜可以食疗脾胃不和、脘腹胀满、胃溃疡、胃痛、肠胃炎等。

胃病食疗素菜：番茄疙瘩汤

做法：超市里就有现成的藕粉卖，但为了迎合顾客口味往往加很多糖，吃多了未必有益。而且商业利益下营养也可能打折扣，相比下自己用干燥老藕磨着吃营养些。

功效：莲藕营养丰富，易于消化，可以滋阴消暑、养血止血、调中开胃、止泻，增强人体的免疫力等。但注意其性寒，多吃可能对肠胃脆弱的人有一定刺激作用。藕粉可以食疗脾胃虚弱、胃溃疡、食欲不振、胃纳不佳、消化不良、脾虚腹泻等。

胃病食疗素菜：白灼猴头菇

做法：木瓜加水加糖打汁，可以根据个人口味调节浓稠度和甜度。

功效：木瓜是健脾胃、治胃痛的好食物，木瓜酵素可以促进蛋白质吸收，尤其饭后食用有助消化，有通便、清暑、解酒、降血压、解毒、去油腻等作用。不过胃酸的人不宜多吃。木瓜汁可以食疗肠胃炎、消化不良、胃痛等。

胃病食疗素菜：拌胡萝卜丝

做法：木耳和金针菇泡好。胡萝卜去皮洗净切丝，青椒去籽切丝。以上食材放入盐水中腌一断时间。将锅加油烧热，放入腌好的木耳、金针菇、胡萝卜丝、青椒丝煸炒好。用糖、醋、盐、香油等调料倒入搅拌均匀即可。

功效：胡萝卜素可以转化为维生素A、增强身体抵抗力，有补脾暖胃宽肠、益肝明目等作用。黑木耳益气强身、滋肾养胃、活血止血。金针菇氨基酸非常丰富，补肝益胃。此菜可以辅助治疗食积不化、嗳气、脾胃虚弱引起的腹胀、胃溃疡、胃热、便秘等。

★注意事项：

胃不好切忌暴饮暴食，如果实在不好可以少吃多餐，七分饱，要细嚼慢咽。

三餐要定时，早饭吃好，午饭吃饱，晚饭吃少，21：00后不要吃东西了，会伤胃。

少吃过冷、过热、生腻、辛辣刺激性、难消化食物，以免伤到肠胃。

平时生活要规律，适当锻炼，保持好心情，很多胃病是情绪不良造成的，所以健康积极的生活方式更有利于整体免疫力的增强。