青蟹的做法怎么做好吃

2025-11-21 22:22:41

1、青蟹对剖,洗净,去除不能吃的杂质,姜切丝备用。

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2、干锅入姜丝煸香。

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3、码上青蟹。

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4、倒入黄酒。

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5、盖上锅盖。

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6、大火猛煮至黄酒沸腾。

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7、始终开大火至黄酒收干。

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8、料不用放多,合适就好~ 蟹肉鲜嫩、回味无穷。

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