怎么做喜欢的盖浇茄子

1、茄子、洋葱、胡萝卜、圆白菜、青椒洗干净。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

2、茄子切成稍微厚些的片。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

3、茄子入锅蒸熟。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

4、洋葱、胡萝卜、圆白菜、青椒、切成丁。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

5、番茄洗干净切成块。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

6、起油锅，洋葱入锅煸香后番茄入锅炒。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

7、豌豆入锅炒。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

8、胡萝卜、圆白菜入锅炒。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

9、加蚝油炒均匀盖上锅盖烧一会。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

10、青椒入锅炒，加盐炒均匀关火备用。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

11、取出蒸熟的茄子。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。

12、浇上盖浇料，稍加搅拌。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。